・萬珍軒：愛知県名古屋市中村区太閤通4-38
地元で人気の行列店
「玉子とじラーメン」700円
スープの一面にふわふわの玉子が浮かんでいる
卵と割り下を混ぜたタレを器に入れて、
名古屋コーチンのスープを網をフィルターに高い位置から注ぎ落とす
それによってキメの細かいふわふわの玉子とじに
玉子とじが細麺に良く絡む
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2015/03/29
「萬珍軒」の玉子とじラーメン
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