グルメ番組店舗情報

「老詳記」の豚まん

いきなり！黄金伝説。で紹介

行列の出来る独自つ完売グルメ

●1日1万5000個完売！常に行列の大人気饅頭

・老詳記：兵庫県

夜にも関わらず100人以上の行列

「豚まん」90円

皮がとにかく美味し過ぎる

通常はイースト菌で発酵させるが、麹で発酵させており独特の甘みがある

餡はしっかりと練り込んだ国産豚バラミンチとネギ

それを皮に包んで蒸し上げる

過去最高6時間待ち

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「みさきまぐろ倶楽部」のとろまん

地元タレント推薦！関東近郊クチコミB級グルメで紹介

関東には知られざるB級グルメがある

●第18位：マグロを使った究極の肉まん「とろまん」

マグロの街「三崎」

年間水揚げ量7584ｔ

・みさきまぐろ倶楽部：神奈川県三浦市三崎5-3-1

「とろまん」250円

地元の商店やコンビニで購入可能

ふわっとした生地の中に入っているのは歯触りのいいタケノコやキャベツ、そしてマグロ

臭みはまったくなく旨味を感じさせてくれる

とろまんに使われているのはマグロの尾の身

通常捨てられてしまう部分だが、実はトロも含まれ加熱すれば美味しく肉まんにはうってつけ

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