「白金亭」のレアハンバーグ

深イイ話で紹介

彦摩呂が教える究極のハンバーグ

・白金亭：東京都調布市深大寺東町4-16-1

「元祖レアハンバーグ」

なめらかな食感を出すために和牛の赤身と脂身を2度挽き

2000度を超える協力炭火で焼くことたった20秒

彦摩呂はこれを「お肉の秒殺」と表現

「特選ハンバーグステーキ」1500円

彦摩呂が今まで味わったことがないレアなハンバーグ

ソースはデミグラス、納豆、ニンニク醤油、唐辛子の4種類から自由にトッピング

彦摩呂のオススメは納豆ソースとニンニク醤油のブレンド

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