「パリのワイン食堂」の黒毛和牛ランプ肉のステーキフリット

笑ってコラえて！で紹介

●川島直美オススメのフランス料理店

・パリのワイン食堂：東京都中央区銀座3-13−11

店の造りはフランスの大衆食堂、ビストロそのまま

気軽にワインとフレンチを楽しもうとOLやマダムで常に賑わっている

シェフは渕上達也

フレンチの名店AUX BACCHANALESに勤めた経歴を持つフレンチ界の若き新星

10種類ほどあるオードブルとメインから1品ずつチョイスするプリフィックススタイル

デザートまで付けて3129円

オードブル「和歌山県 那智勝浦産 天然本マグロ頭肉のカルパッチョ」

本マグロの脳天、側頭部、そして目の裏の肉を贅沢に使い、

バルサミコとクスクスを合わせて頂く一品

「キャビア1缶（18g）自家製そば粉のパンケーキ付」

そば粉に香草を練り込んで焼き上げたパンケーキ

生クリーム、マヨネーズ、レモンを合わせた自家製クリームをつけ、キャビアをのせて頂く

「石宮マグロベーコン・ツナのニース風サラダ」

メイン「吉田豚の自家製ベーコン・ソーセージのシュークルート」

「北海道産 黒毛和牛ランプ肉のステーキフリット」

「フランス・ドンブ産 お米を詰めたウズラのロースト」

スポンサーリンク