ヒルナンデス!で紹介
パンを1万食以上食べた ひのようこ が選ぶ美味しいパン
●ミシュラン1つ星の名品がパンに!
・ラルカンシェル:東京都世田谷区等々力5-5-3
オーナーはミシュランで6年連続星を獲得しているイタリアンの名店
リストランテ・ホンダの本田哲也シェフ
「豚肩肉の赤ワイン煮」420円
国産豚の肩ロースを表面に焦げ目が付くまで焼き上げ
リストランテ・ホンダ特製のフォンドボーと赤ワインを合わせ、2時間半煮込む
角切りにした肉を生地に包み込み、
フォンドボーソースとチーズをたっぷりとかけて焼き上げる
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