「やき肉 かのや」のトマトキムチ鍋

ヒルナンデス！で紹介

美食家ピーターが通う美肌グルメ

●夏野菜てんこ盛り！トマトキムチ鍋

・やき肉 かのや：東京都港区西麻布1-4−44

六本木ヒルズから徒歩3分

西麻布の隠れ家的な焼き肉屋

高級感あふれるモダンな空間でA5ランクの厳選国産黒毛和牛などの極上肉を堪能できる

「トマトキムチ鍋」3800円

炒めたニンニクとベーコンにトマトを加える

一味唐辛子を和えた味噌、自家製トマトソース、10時間煮込んで作った牛骨スープを加える

1日寝かせたプルプルスープにナス、ズッキーニ、ブロッコリー、シメジ、ジャガイモを加える

レタスの上から岩手産岩中豚を巻き付ける

フルーツトマトにサワークリーム、モッツァレラチーズを挟んだ生ハム巻き、水菜をのせる

豚肉やレタスをほぐし、最後にキムチを入れて頂く

ジェノベーゼ、パルメザンチーズをトッピングするとイタリアンが増す

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