「魚貝料理 たかはし」の100個入った貝柱丼

ヒルナンデス！で紹介

房総半島で旬の魚介をどんぶり食べ尽くし

鴨川でオリジナルのどんぶりを作っているのが50軒

それは「おらが丼」と呼ばれる

●一杯に100個入った貝柱丼

・魚貝料理 たかはし：千葉県富津市富津公園内

どんぶりの主役はバカガイ

東京湾で採れるおよそ8割が富津に水揚げされる

多い日には50杯出る人気のどんぶり

そのため、仕込むバカガイは数千個に及ぶ

「特上貝柱丼」1500円

このどんぶりの主役は身ではなく貝柱

50個のバカガイから取り出した100個もの貝柱がのった見た目にもインパクトのある人気の一杯

甘めの特製ダレにわさびをといて頂く

プリップリの食感と貝柱の甘味が広がる

「刺身」840円

「おどり焼き」1050円

もちろん身も刺身にしたり焼いて食べたりと、新鮮なバカガイ料理を満喫することが出来る

スポンサーリンク