ジャン・レノも絶賛「る・ぷら」のチーズフォンデュ

火曜サプライズで紹介

食いしんBOYS

都電荒川線グルメを食べ尽くせスペシャル

熊野前停留所

ゲストは賀来千香子に岡江久美子

●ジャン・レノも絶賛超濃厚チーズフォンデュ

・ヨーロッパ料理 る・ぷら：荒川区東尾久8-12-15

シェフの三好氏は銀座や六本木の有名フランス料理店をはじめイタリア、スペイン、スイスの名店で武者修行

世界的俳優ジャン・レノが来日した際、その味を大絶賛したと云う

「チーズフォンデュセット」2000円

「トマトチーズフォンデュ」2000円

使用するチーズは臭みの少ないエメンタールチーズ、旨みが凝縮したラクレットチーズ、濃厚な味が特徴の具りエールチーズ

風味豊かな白ワインとシャリー酒で溶かす

さらにそこへ完熟トマトのペーストを混ぜるとトマトチーズフォンデュが完成

鶏肉や季節の有機野菜をつけて頂く

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