イタリアンの肉ばか「CARBEYA（カルネヤ）」

肉ばかで紹介

東京で一番旨いお肉料理店決定戦

１区につき300名、6900区民にアンケート

肉ばか委員会の総合ジャッジにより東京23区BEST5が完成

・食文化評論家：石原隆司

・フードアナリスト：小口綾子

・フードライター：北篠芽以

・グルメライター：森脇慶子

・フードライター：石神秀幸

・料理評論家：山本益博

●新宿区：第4位

・CARBEYA（カルネヤ）：東京都新宿区南山伏町3

カルネはイタリア語で肉のこと

店長のTシャツの常には肉の文字

「スーパー・CARBEYA・オールスターズ」8000円

その日お店にある最高の肉、5種類を厳選

炭火でカリッと焼き上げた一品

北海道アンガス牛のハラミ、短角牛の熟成肉は必食の価値あり

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