絶品牛串の「やきとん埼玉屋」

肉ばかで紹介

東京で一番旨いお肉料理店決定戦

１区につき300名、6900区民にアンケート

肉ばか委員会の総合ジャッジにより東京23区BEST5が完成

・食文化評論家：石原隆司

・フードアナリスト：小口綾子

・フードライター：北篠芽以

・グルメライター：森脇慶子

・フードライター：石神秀幸

・料理評論家：山本益博

●北区：第1位

・やきとん埼玉屋：北区東十条2-5

開店1時間前で行列

開店と同時に満席

一番人気のメニューは

「アブラ」と呼ばれる牛串

秘伝ダレで味付けされたリブロースを炭火でサッと炙るだけ

ほのかな香ばしさの中に赤身のレア

1本140円

他にも

ふわふわの食感と炙りの香ばしさが口を駆け巡る「上シロ」も大人気

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