肉ばかで紹介
東京で一番旨いお肉料理店決定戦
１区につき300名、6900区民にアンケート
肉ばか委員会の総合ジャッジにより東京23区BEST5が完成
・食文化評論家：石原隆司
・フードアナリスト：小口綾子
・フードライター：北篠芽以
・グルメライター：森脇慶子
・フードライター：石神秀幸
・料理評論家：山本益博
●練馬区：第1位
・格之進TOKYO：練馬区桜台1-8-3
ヒレミミやみすじなど希少部位が楽しめる
自社牧場「門崎丑牧場」で育てた牛の肉のみ使用
都内唯一の経営スタイル
そのため焼肉に適した牛を自ら育てる事ができ、恵比寿の有名焼肉店も同じ牛肉を使用している
最高級の評価が得られている名店
スポンサーリンク
| |
|
| 
| 
肉ばかで紹介
東京で一番旨いお肉料理店決定戦
１区につき300名、6900区民にアンケート
肉ばか委員会の総合ジャッジにより東京23区BEST5が完成
・食文化評論家：石原隆司
・フードアナリスト：小口綾子
・フードライター：北篠芽以
・グルメライター：森脇慶子
・フードライター：石神秀幸
・料理評論家：山本益博
●北区：第1位
・やきとん埼玉屋：北区東十条2-5
開店1時間前で行列
開店と同時に満席
一番人気のメニューは
「アブラ」と呼ばれる牛串
秘伝ダレで味付けされたリブロースを炭火でサッと炙るだけ
ほのかな香ばしさの中に赤身のレア
1本140円
他にも
ふわふわの食感と炙りの香ばしさが口を駆け巡る「上シロ」も大人気
スポンサーリンク
| |
|
|
| 
