グルメ番組店舗情報

「スタミナ串焼き 仲垣」のネギダレ焼きレバー

ウチくる!?で紹介

●中村昌也行きつけの店

・スタミナ串焼き 仲垣：品川区上大崎2-14-3

目黒駅からほど近い串焼き屋

定番メニューの「串揚げ盛り合わせ5本」1000円～

毎朝芝浦から買い付けている鮮度抜群なホルモン

その日のうちに仕込んで備長炭で丁寧に焼き上げた一品

なんこつ、Pトロ、タン、はつ、しろなど

中村のイチオシが「焼きレバー（ネギダレ）」500円

新鮮なレバーの串焼きにネギとゴマ油などをブレンドしたタレをかけたもの

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「鉄板焼 芯」のカキのバター焼き

ウチくる!?で紹介

●中村昌也行きつけの店

・鉄板焼 芯：渋谷区恵比寿西1-9-2

恵比寿駅西口から歩いてすぐの場所にある鉄板焼き屋

13年も愛され続けているアットホームな店

かつては夫婦でも訪れていたという

「カキのバター焼き」980円

どんな時でも無性に食べたくなるという

岩手県産の牡蠣を200℃の鉄板で一気に火を通す

バターと自家製だし醤油で味付けした冬の1番人気

「海老とブロッコリーのマヨネーズ焼」950円

1尾まるごと使った海老は凝縮された甘みと旨みがたっぷり

マイルドとピリ辛の2種類の自家製マヨネーズを絡めて仕上げる

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