ぐるナイで紹介
・グリルドエイジング・ビーフ：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15
CRANE YOKOHAMAの6階
熟成された黒毛和牛の様々な部位が頂ける店
お好みの部位をお好みの調理法で提供してくれる
ちょっとだけ50g～70gの味見程度の「ちび塊」が人気
「ヒレ」100g2200円 「カイノミ」100g1500円
「ウチモモ」100g1300円 「ナカニク」100g1000円
塩とうにバターで頂く
「サーロイン」100g1800円 「ショートリブ」100g1500円
「本ミスジ」100g1800円 「ザブトン」100g1800円
40日間の熟成によりアミノ酸が増え、肉の旨味が増す
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ぐるナイで紹介
行列店の激旨ホルモン
・空 鶴橋本店：大阪市天王寺区下味原町1-10
全国からファンが訪れ行列ができる人気店
グルメ雑誌の焼肉特集では1位の常連
ひいきにしている芸能人も多い
店長のオススメは「ホソ」、「ハチノス」、「上ハラミ」
「ホソ（牛の小腸）」400円
有吉は一言「脂が甘い！」
「ハチノス（牛の第2の胃）」400円
「上ハラミ（牛の横隔膜）1800円
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