「東京MEAT酒場」の日本一美味しいミートソース

●日本一美味しいミートソース

・東京MEAT酒場：東京都台東区浅草橋1-19-2

イタリア料理が食べられる居酒屋

日本一美味しいミートソースの看板を掲げる

店主は本場の味を研究するためイタリアで修業

試行錯誤の末、自慢のミートソースが誕生した

「日本一美味しいミートソース」950円

シチリア産の塩を練り込んだ麺にバターとチーズを絡めている

麺の下にミートソースが埋まっている

先に麺だけ食べてしまい、ソースが残ってしまうので、替え玉ができる

ソースは肉が焦げる寸前まで焼くことでコクと旨みを引き出している

最後に麺とソースを残して追いスープをかけてスープパスタとしていただく

「牛だれのペペロンチーノ」950円

「ひき肉味噌のアラビアータ」950円

「醤油ダレのカルボナーラ」950円

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