「まるはち食堂」のけいちゃん定食

●女将が守る「けいちゃん」

・まるはち食堂：岐阜県下呂市御厩野139−1

2代目と3代目の女将が守る老舗の味

「けいちゃん」は初代が考案


「けいちゃん定食」1050円

ざく切りしたキャベツ、鶏のモモ、胸、皮などの部位、

胡椒を振って、初代が考案した秘伝のタレで揉み混む

紙を敷いたジンギスカン鍋に盛り付ける

火が通ったら完成

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