「海菜寺（うなじ）」の葉山牛と金目鯛のしゃぶしゃぶ

●葉山牛と金目鯛のしゃぶしゃぶ

・海菜寺（うなじ）：鎌倉市稲村ガ崎3-7-11

稲村ガ崎を一望できる絶好のロケーション

「鎌倉野菜のしゃぶしゃぶ御膳」5724円

希少な葉山牛か相模湾産の金目鯛を

盛り沢山な鎌倉野菜を11品と一緒に

数種類の味噌、練りごま、出汁を合わせたスープにくぐらせる

柚子の皮を隠し味に頂く

特製スープを使ったタマゴ雑炊でしめる

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