「鯛料理専門店 千とせ」の鯛尽くし料理

●鞆の浦の鯛尽くし料理

・鯛料理専門店 千とせ：広島県福山市鞆町鞆552-7

創業64年の鯛料理専門店

「鯛そうめん」1300円

鞆の浦でお祝いの時に食べられる伝統料理

鯛のお頭を酒蒸し、鯛スープをを注いだ一品

「鯛茶漬け御膳」1300円

鯛の旨味を閉じ込めた漬けに

秘伝の特性ダシ汁をかけて頂く

カラッと揚げた鯛の天ぷらが付く

「鯛めし」500円

鯛の骨でとったスープで鯛一匹と米を一緒に炊き上げた一品

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