「永祥生煎館」の焼き小龍包

いきなり！黄金伝説！で紹介

●毎日4000個を完売する

・永祥生煎館：東京都豊島区西池袋1-29-2

従業員全員が面点師の資格を持っている

「焼き小龍包」600円

細かくした生地に油をまぶし、綿棒で丸く伸ばす

皮を包む時には18個のひだを作らなければならない

あっさりして脂が少ない秋田産の豚すね肉を使用

コラーゲンが溶ける事で溢れ宇肉汁になる

たっぷりの油で揚げ焼きにし、白ごまとあさつきを振りかけ完成

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