「グリル マルヨシ」の特製ロールキャベツ

SmaSTATION!!で紹介

1日100食以上売れるめちゃ売れ洋食

●カレー＆デミグラスの特大ロールキャベツ

・グリル マルヨシ：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1

昭和21年に創業した町の洋食店

人気は60年以上愛され続けけている

「特製ロールキャベツ」1600円

使用するキャベツは甘みの強い長野県産の30cm以上のサイズのモノ

キャベツの芯を抜き、丸ごとお湯で茹で、

一枚一枚剥がし、氷水の中に入れてしめる

芯の固い部分を一摩一枚叩いて柔らかく

牛と豚の合いびき肉を3枚のキャベツで包み、

ブイヨンで4時間以上じっくり煮込んでいく

少しスパイシーなカレーとデミグラスの2種類のソースをかけて完成

柔らかく煮こまれた「特製ビーフシチュー」2500円

「大人のお子様ランチ」1580円

オムライスにハンバーグ、コロッケがセット

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