「ピッツエリア ファンタジスタ ドゥエ」のカルボナーラのピッツァ

ヒルナンデス！で紹介

●日本一に輝いたピッツァ職人

・ピッツエリア ファンタジスタ ドゥエ：東京都港区麻布十番2-20-12

ナポリピッツァの大会で優勝を果たした店長：坂本大樹氏

「マルゲリータ」1550円

イタリアと日本の小麦粉をブレンド

糖度が高いイタリア産のトマトソース

イタリアから取り寄せた濃厚でミルキーなモッツァレラチーズ

薪を使って窯の温度を450℃にし1分ほどで焼きあげる

高音で一気に水分を飛ばし、モチモチでジューシーに

「カルボナーラのピッツァ」1750円

こだわりの生地に生クリーム、モッツァレラチーズ、ベーコン、卵、

そして黒コショウとグラナパダーノチーズをかけて焼き上げる

スポンサーリンク