「ぽん太」のメンチボール＆とんかつ

火曜サプライズで紹介

●取材拒否のとんかつ店

・ぽん太：東京都渋谷区恵比寿西1-34-15

創業60年を超える老舗とんかつ屋

とんかつ発祥の店と言われる洋食屋「ぽん多」の分家

「メンチボール定食」2900円

注文を受けてから豚のミンチと玉葱を合わせ

卵と小麦粉を付けてじっくりと焼き上げる

そして秘伝の甘辛い醤油ダレをかけて完成

「とんかつ定食」2900円

国産最高級の豚肉を肉の旨みを閉じ込めるように

低温でゆっくりと揚げたモノ

「ポークソテー定食」3100円

「小ばしらのフライ定食」2900円

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