SmaSTATION!!で紹介
●雲のようなふわふわかき氷
・マンゴーチャチャ:東京都渋谷区神宮前4-25-35
台湾を中心に世界12店舗 展開するマンゴースイーツ店
「モテキ」920円
牛乳とマンゴジュースを混ぜて、
マイナス40℃で急速に凍らせた氷を、
鋭い刃で削る事で滑らかでふわふわの食感を生む
そこにマンゴーアイスと
台湾産A1クラスのアップルマンゴーの果肉をトッピング
かき氷はシロップなどで味付けされておらず、
卓上にある塩をかけてマンゴーの甘みだけで味わう
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