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だけど食堂で紹介
●ビストロ店のシメのリゾットカレー
・かしわビストロ バンバン:渋谷区神泉2-8
滋賀県から取り寄せた地鶏:近江黒鶏とワインのビストロ
「リゾットカレー」864円
濃厚なパルミジャーノチーズを使ったリゾット
トマトソースをベースにしたスパイスが効いたカレーをかけた一品
店主が修業時代にまかないで作っていたものをアレンジ
他にも「地鶏のカルパッチョ」842円
「地鶏たれかしわ焼き」842円
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