「手打ちうどん 小島屋」の肉汁うどん

ドラGo!で紹介

●肉汁うどん 発祥の店

・手打ちうどん 小島屋：東京都東村山市野口町3-10-3

昭和39年 創業の有名店

地元名産の小麦粉を使い、

毎朝 打ち揚げているうどんを

年季の入った薪窯で茹でている

「肉汁うどん」750円

冷水でしめたうどんを豚肉がたっぷり入った熱々の汁で頂く

不動産屋に「肉を入れてごらん」と言われ、考案したのがきっかけ

スポンサーリンク