「つむぐカフェ」のパングラタン

ヒルナンデス！で紹介

●自家製ベーコンの旨味がしみたパングラタン

・つむぐカフェ：東京都文京区千駄木2-8-3

夫婦で営むカフェ

客のほとんどが子供連れのママたち

「つむぐパングラタン」800円

天然酵母から作っている自家製パン

熟成に10日間かける自家製ベーコン

さらにフォンドボー、ホワイトソース、

玉ねぎのピューレで作る特製ベシャメルソース

調理は洋食店で10年 修業を積んだ奥様が担当

手作りにこだわった絶品パングラタン

副菜2品とスープが付く

「厚切りベーコンエッグのナポリタン」800円

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