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ドラGo!で紹介
●オマール海老つかみ取り
・yaesu海老バル:東京都中央区八重洲1-8-9
「オマール海老つかみ取り」
その日に入荷した分だけ(平均15尾)
手掴みしないと食べられない
掴まえたオマール海老はすぐに厨房で調理
「オマール海老のパスタ」3500円
さばいたエビは、爪はボイル、
身を鉄板で焼いてオーブンでじっくりと火を通す
アメリケーヌ、ジェノベーゼ、ペペロンチーノの3種類の味付けから選べる
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