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ありえへん∞世界で紹介
知られざるご当地B級グルメ
●50年以上地元で愛され続ける美味だれ焼き鳥
美味だれ焼き鳥を出す店は上田市で50店舗もある
・つづらや:長野県上田市中央2-12-25
創業32年の焼鳥店
美味しさの秘密はタレにある
どの客も壺に入った美味だれを焼き鳥にかけて食べている
1年間も醤油につけ込んだニンニクを使用
酒、砂糖を入れてミキサーにかければ美味だれの完成
塩コショウだけで味付けした焼き鳥にタレをたっぷりかけて頂く
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