迷っても行きたい路地裏の名店で紹介
●アフリカ人が営む女性が集う イタリアン
・トマト×トマト デ・ルーチェ:東京都豊島区東池袋1-13-13
10席ほどのかなり狭いイタリア料理店
店主はナイジェリア人のアモビ・アタネシウス
15年前に来日、イタリア料理店で10年修業
その後独立し、3年半前 日本人女性と結婚
特徴は種類豊富なトマト料理
「トマトカルボナーラ」1200円
甘くて酸味の少ない完熟したマルトマト
塩・織などを加え数時間煮込み、クリームを加えたソース
「トマトビーフシチュー」1700円
玉ねぎ、ニンニクなどの野菜を3時間煮込んだトマトペーストを入れて作る
「完熟焼きトマトとウズラの玉子のパンツェッタリゾット」1300円
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