ウチくる!?で紹介
中尾彬 行きつけの店
・いづ政：文京区湯島3-38-3
湯島駅からほど近い路地裏に佇む
中尾彬がこよなく愛する日本料理店
「生牡蠣」時価
大粒で肉厚な釧路産の牡蠣
殻に対して身が大粒で甘みが強い
濃厚でコクのある味わいが特徴
店主オススメ徳性ポン酢で頂く
ブラックペッパーをかけて食べるのが中尾流
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2013/12/22
「いづ政」の生牡蠣
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