「ばいこうけん」の旭川ラーメン

ヒルナンデス！で紹介

東京で食べられる北海道グルメ

・ばいこうけん：東京都千代田区丸の内2-7-2

旭川ラーメンの人気店

東京 丸の内のKITTEにオープン

味噌で有名な「すみれ」と並ぶ人気店

「しょうゆラーメン」700円

豚・鶏の動物系と魚介系をミックスさせたダブルスープ

麺は中細の縮れ麺で通常より縮れを強くし、

卵を使用しないことでスープがより絡みやすい麺に仕上げている

こってりなのにあっさりした味わい

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