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ヒルナンデス!で紹介
勝俣州和が20年かけて見つけた名店
●フォアグラのラーメン
・ドゥエ イタリアン:東京都千代田区九段南4-5-11
元イタリアンシェフだった店主が作る独創的なラーメン
「らぁ麺フロマージュ」980円
クセの少ないクリームチーズがたっぷりと入った白いラーメン
「フォアグラ大根そば」1500円
フランス産のフォアグラ、じっくりと煮込んだ大根と合わせる
あっさり醤油スープにちぢれ麺
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