「ヒルトン小田原リゾート＆スパのブラッセリー フローラ」の湘南野菜と海の幸のブッフェ

SmaSTATION!!で紹介

●湘南野菜と海の幸のブッフェ

・ヒルトン小田原リゾート＆スパのブラッセリー フローラ：神奈川県小田原市根府川583-1

ランチブッフェ（時間無制限）：3500円

旬の野菜や魚をこだわった調理法でより新鮮に食べられると大人気

・相模湾の獲れたて魚介類が充実

「相模湾日替わりシェフスペシャル」

ヨーグルトやスパイスを漬け込んで焼いた「オナガダイのタンドリー風」

他、地元で獲れた三崎マグロや富士川産トラウトサーモンなど

常に5種類ほどの魚介類が食べ放題となっている

・新鮮な湘南野菜が充実

鎌倉野菜と同じくらい注目されているのが湘南野菜

野菜のほとんどは契約農家である小田原はなまる農園が育てた湘南野菜

日替わりで全6種類が並ぶ

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