「とり喜」のさびやき

誰だって波瀾爆笑で紹介

●九重親方行きつけの焼き鳥屋

・とり喜：東京都墨田区錦糸1-8-13

2010年から4年連続ミシュラン一つ星を獲得している名店

九重親方は奥さんの紹介で来て以来、足繁く通っている

素材は厳選された国産地鶏

「さびやき」250円

ささみを備長炭でふわふわに焼き上げ、わさびをあしらった一品

「てばやき」350円

串に刺したまま、骨をもぎ取ってから頂く

「ちょうちん」320円

ちょうちんとは、生まれて来る前の卵と玉みち

卵と一緒に肉まで一気に頂く

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