「麺劇場 玄瑛」の海老薫醤油ラーメン

笑神様は突然に…で紹介

V6長野オススメのラーメン

・麺劇場 玄瑛：福岡県福岡市中央区薬院2-16-3

客席が劇場のように扇形に、そして舞台には厨房がある

メニューはとんんこつをはじめ、こだわり抜いた4種類

干しアワビ、貝柱、エビなど醤油に漬け込んで作った秘伝のタレ

「玄瑛流ラーメン」750円

白濁とんこつスープとは違い透き通った黄金色のとんこつ

マー油の香りとスープの旨味が手打ち麺と相性抜群

「玄瑛流坦々麺」900円

とんこつスープがベース

自家製ラー油と温泉玉子が絡む

1週間熟成させた特製ちぢれ麺

「塩薫醤油ラーメン」850円

ネギの香油自慢の醤油

「海老薫醤油ラーメン」900円

卵にこだわる「日本一のこだわり卵かけご飯」300円

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