深イイ話で紹介
●ダレノガレ明美オススメのプリン
・北坂たまご：兵庫県淡路市育波1304-1
淡路島にある北坂養鶏所
一見、普通の卵だが、殻を割ると中にはプリンが
「たまごまるごとプリン」
作り方は採れたての新鮮な卵を1つずつ専用の機械にセット
遠心力で中の黄身と白みを混ぜ合わせる
混ざった物は大型の蒸し器に入れ、低温でゆっくり蒸す
砂糖や牛乳を一切使わない卵100%プリンの完成
付属のカラメルソースをかけて頂く
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2013/08/05
「北坂たまご」のたまごまるごとプリン
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