「つじ半」のぜいたく丼

だけど食堂で紹介

●一品勝負の海鮮丼

・つじ半：東京都中央区日本橋3-1-15

天丼の金子半之助とラーメン屋のつじ田が共同経営

「ぜいたく丼 梅」980円

8種類の海鮮が入った海鮮丼

鮪、鯛、ボタンエビ、いくら、カズノコなど

旬の魚介をカットし混ぜ合わせ、ご飯の上に乗せた一品

醤油と卵黄を混ぜ合わせた黄身醤油をかけて頂く

別皿に鯛と鰹の刺身がつく

6時間じっくり煮込んだ鯛だしでかき込む

「ぜいたく丼 竹」1380円

梅と比べ、イクラが倍以上、さらにほぐしたズワイガニが入る

「ぜいたく丼 松」1890円

「ぜいたく丼 特上」2800円

白いご飯が見えなくなるまでウニやイクラが敷き詰められる

「あさり酒蒸し」500円

「冷やしアスパラ」500円

「生ウニ」1500円

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