「剣の里 典膳」の海山のフルコース

いきなり！黄金伝説！で紹介

全国からわざわざ客が集まる秘境めし

●絶景と味わう海と山のフルコース料理

・剣の里 典膳：千葉県南房総市宮下1822

創業8年の山海料理のお店

店主はうかい烏山で2年間修行した本格派

フルコース「宴」6500円

湧き水を使った温かい「自家製ゴマ豆腐」

前菜には「魚の南蛮漬け」「なばなのからし和え」など

オリーブオイルを使ったセリのソースで頂く「地魚のお造り」

大自然で育てられた「里見和豚の串焼き」

柔らかい肉質が特徴の「水郷鶏の串焼き」

生きたまま網で焼く伊勢海老と鮑の「地獄焼き」

そして「麦とろごはん」

デザートに「バニラアイスと黒糖ゼリー」

スポンサーリンク