「cafe104.5」のもち豚ロース

ヒルナンデス！で紹介

dancyu編集次長：上野広生オススメ

●ワテラスのカフェのもち豚ロース

・cafe104.5：東京都千代田区神田淡路町2-105

青山にあるジャズクラブ：ブルーノート東京がプロデュース

スイーツから本格グルメまで堪能できるお店

フランスの三ツ星店や数々の名店を渡り歩いたシェフが腕を振るう

「もち豚ロース/ブラックペッパー」1380円

モチモチした食感が特徴の和豚もちブタ

オーブンで2時間じっくり焼く

贅沢に分厚くカットしてグリル

塩とブラックペッパーでシンプルに味付け

スイーツで一番人気が「まるたロール」660円～

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