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火曜サプライズで紹介
●新名物 沖縄ナポリタン
昭和30年代の商店街を再現した八王子ロマン地下
・沖縄食堂 めんそーれ:八王子市安町4-11-8
沖縄定番の家庭料理がメニューに並ぶ
「沖縄そばの懐かしナポリタン」980円
店長自ら考案した創作料理
一般的なパスタと違い、太くてもちもちの沖縄そばを使用
ゴーヤも入った新感覚のナポリタン
黄身を崩していただく
「ゴーヤちゃんぷる」680円
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●竹中直人が37年間通い詰めるカレー屋
・インドラ:八王子市本町12-16
八王子駅から徒歩15分
本格インド料理はもちろん、ここでしか食べられない創作料理も味わえる
竹中直人は学生時代から通い始め、芸能界に入ってからも
わざわざここのカレーを食べるためだけに八王子に足を運び続けている
女将からは竹中(たけちゅう)呼ばれているほど
「大根とカニのサラダ」1150円
スライスした大根とカニを酢、塩、サラダ油で味付け
「ひき肉とナスのカレー煮」900円
ナスとひき肉を、玉ねぎ、ニンニク、ショウガと共に炒める
コリアンダーやチリアンダーなど10種類以上の香辛料を効かせた辛口カレー
「キノコとチキンのスープカレー」730円
鶏ガラダシのカレースープにエノキ、舞茸、シメジを加え、
油で炒めたマスタードの種とクミンを香らせた本格カレー
「インディアンターリーミール」2000円
「ぞうすいチキンカレー」500円