「ラ・カサ・デ・エドゥアルド」のチリ料理

ヒルナンデス！で紹介

銀座線歩くンデス！赤坂見附駅～溜池山王駅

●チリの家庭料理が食べられるお店

・ラ・カサ・デ・エドゥアルド：東京都港区赤坂2-21-1

チリの家庭料理が楽しめるチリ料理専門店

店主は日本に移住して30年のチリ人

「レンテハス」1000円

南米ではポピュラーなレンズ豆の煮込み料理

レンズ豆と野菜を塩とコショウで煮込んだお袋の味

「エド特製パエリア」1000円

ムール貝などの魚介のエキスをたっぷり吸った絶品料理

味の決め手はオレガノ

チリから取り寄せたフレッシュオレガノでスパインとチリのテイストを融合

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