宮崎グルメ食べ尽くし旅
●宮崎の豪華ウニ丼
・和食処 志ほ：宮崎県宮崎市中央通8-24
宮崎の漁港で水揚げされた新鮮な海の幸が楽しめる名店
「宮崎のウニごはん」2000円
霧島山脈の豊富なミネラルが流れ着く日向灘
海藻がよく育つ為、良質なムラサキウニが獲れる
それをどんぶり一面に敷き詰める
味の濃厚な宮崎地鶏の卵黄を乗せる
黄身を割って混ぜ、ウニと一緒に食べるのがオススメ
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2013/03/27
「和食処 志ほ」の豪華ウニ丼
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