ヒルナンデス!で紹介
●渡辺徹&榊原郁恵夫妻が家族で訪れるフレンチ
・レペトワ:東京都中央区銀座1-11-2
ホテル西洋銀座の2階
何かお祝い事があると必ず訪れると云う渡辺家御用達の店
渡辺家が必ずオーダーする「シーザーサラダ」2625円
濃厚なチーズとソース
渡辺徹が必ずオーダーする「骨付きの仔羊背肉のロースト」5775円
ニュージーランド産の仔羊肉
周りはカリッと香ばしく中はジューシーに
火を通したマスタード、パン粉、パセリ、タイムを振り
オーブンで香ばしく焼き上げる
味の決め手は仔羊の骨やフォンドボーをじっくり煮込んで作ったオリジナルソース
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