ありえへん∞世界で紹介
●ラーメン目当てに2時間待ち！行列ができる旅館
・琴平荘：山形県鶴岡市三瀬己381-46
旅館なのに2時間待ちの大行列ができる
1泊2食付：8千円～1万円
客の目当ては旅館の店主が作るラーメン
「中華そば」680円
使用する麺はこだわりの自家製麺
3種類の小麦粉を独自の配合でブレンド
わざわざ製麺機を購入して作っている
もちろんスープにもこだわる
トビウオがメインの魚介ダシ
トビウオの煮干しも手作り
営業時間は午前11時～午後2時までの3時間
見た目は昔ながらのオーソドックスな醤油ラーメン
醤油ベースでは珍しい替え玉サービスがある
麺だけをお持ち帰りする客も続出
ラーメンを始めたきっかけは冬場の閑散期対策
しかしラーメンが忙しくて宿泊の客を断っていると云う
6月～9月はラーメンを休む
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