カーナビでもたどり着けない「地鶏ファーム」の炭焼地鶏

こんな所にレストランで紹介

●カーナビもお手上げ!?ビニールハウスの地鶏店

・地鶏ファーム：熊本県球磨郡山江村山田丙1790

最寄の人吉駅から車で45分

看板のある舗装されていない道に入る

店舗はビニールハウス内、畳が敷かれ居心地が良い

9万8千円でビニールハウスを自作し開業

店内の畳は貰い物で囲炉裏は拾い物

「炭焼地鶏」1000円

餌に発酵させた飼料を与えることで肉の臭みがとれ、身の引き締まった美味しい鶏肉になる

もう一つのオススメが原木育てた大きな椎茸

スポンサーリンク