余計なものが多すぎる「ゆず庵」

別冊アサ秘ジャーナルで紹介

●余計なものが多すぎるレストラン

・ゆず庵：高知県南国市岡豊町常通寺島109-1

駐車場には巨大なサメのオブジェと旧1億円札の看板、そしてキャデラックが駐車されている

店の並びにはかつおのたたき用の焼き小屋

店に入ると関係のない物ばかりが飾られている

さらに400万円の巨大なクジラのオブジェがスペースを占領

食堂スペースもガラクタばかり

オーナーの近藤氏は自己主張が強すぎるキャラクター

実家が鮮魚店だった影響もあり17歳で料理の道に入った

日本だけでなくアメリカ・シカゴなど海外での料理人の経験を経て、29歳で「ゆず庵」をオープン

客が楽しめる店作りを追求し経営を続けている

34歳の時、酔った勢いで落ち武者ヘアーにしたところ、何故か人生が一変

奇抜なスタイルで街を練り歩き、高知の町に出没

従業員の休憩室は壁も天井もヒョウ柄

「オムライス」1050円

究極のメニュー「鰹の塩たたきパフェ」900円

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