「和食 波奈 丸の内東京」の野菜のお寿司

にじいろジーンで紹介

ぐっさんを連れて行くならこんなトコ！

ゲストは中尾ミエ

●中尾ミエが大切な人を案内するお店

・和食 波奈 丸の内東京：東京都千代田区松の内3-1-1

旬の食材にこだわる和食料理店

5年前に友人から紹介されて以来、大切な人を招くお気に入りのお店

本店は千葉

オススメが「季節野菜のお寿司」時価

季節の野菜を使った寿司の盛り合わせ

ほうれん草、そら豆、カボチャ、プチトマトなどの野菜

それぞれの素材に合わせた調理法で下ごしらえ

「季節鮮魚のせいろ蒸し」

伊勢海老やマツタケ、タラバガニ、サザエ、アワビなど高級食材が豪快に入った一品

素材そのものの味を堪能してもらうため調理は蒸すだけ

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