「david pain(ダヴィッドパン)」のオーガニック小麦を使ったバゲット

出没！アド街ック天国で紹介

日本一の宇宙と科学の街「茨城県つくば市」

・david pain(ダヴィッドパン)：茨城県つくば市牧園7-11

朝7時半の開店と同時に賑わうパン屋

開業は2007年

フランス産のオーガニック小麦を使ったバゲット

天然酵母で甘みを引き出したクロワッサンが評判

店主はフランス・コルシカ島出身のダヴィッド氏

早朝3時、パンの仕込中にギターを弾く

フランスにいた頃はフレンチジャズのプロのミュージシャンだった

ダヴィッド氏いわく「花にはクラシック」というように「天然酵母にはフレンチジャズ」聴かせることでより美味しく焼きあがる」

「カンパーニュトマト」250円

「コンプレノワ」250円

「ブランコ」140円

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