「魚治はら田」の太巻

食べログで紹介

人生の最後に食べたい生涯一番の味

モデル・タレントとして活躍する大河内志保

●銀座の名店で味わう衝撃のキングオブ太巻き

・魚治はら田：東京都中央区銀座7-4−7

銀座でも指折りの江戸前寿司の名店

新鮮な素材を丁寧な仕事で握った極上の江戸前寿司の数々が頂ける

大河内いわく「上品な懐石料理を巻いてしまったような…お宝巻きと呼んでいるくらい」

「魚治の太巻」6300円

すし飯には厳選した国産の米で炊いたご飯を使用

そこへ合わせるのはさっぱりとした旨みを持つ酒粕から作られた赤酢

具材は卵と長芋、ハモのすり身を混ぜた卵焼き、白身魚のおぼろ、椎茸の佃煮、子持ち昆布、北海道産の塩タラコ、かいわれ、車エビ、あなご、きゅうり、かんぴょう、三つ葉、大葉、塩イクラ、大根の古漬け、ごま、鰹節

長さ21㎝、横幅10㎝、総重量1.2㎏の特大太巻き

お持ち帰り専用のメニュー

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