「HONA azabu」のトマトお好み焼き

ヒルナンデス！で紹介

ピーター行きつけのお店

●美肌効果抜群！絶品トマトのお好み焼き

・HONA azabu：東京都港区元麻布3-2-21

内装はオシャレなバーのようなお好み焼き屋

トマトを使ったメニューずらりと並ぶ

イケメン揃いの店員

「トマトとアボカドのミルフィーユ」780円

宮崎県産の甘みの強い王様トマトとアボカドを交互に盛り付け

生クリームとマヨネーズ、ダシで作った特製のバジル特製ソースをかけた一品

「HONAトマトお好み焼き」1480円

見た目も美しく女性に大人気の一品

お好み焼きのソースにも王様トマトが練り込まれている

ピューレした王様トマトを弱火で3時間煮詰める

甘めのお好みソースに入れ、タマネギなどが入った秘伝の調味料を加える

豚肉とトマトを加え煮込む

お好み焼き1枚にトマトを3個分使用する

生地はキャベツたっぷりでつなぎ少な目

焼きあがったらチーズと大葉をのせ、ソースをかける

さらに天かす、ネギ、マヨネーズ、ベビーリーフを乗せ完成

「完熟トマトのとんぺい焼き」980円

「真鯛の昆布しめカルパッチョ」1100円

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