「Steak House That's（ステーキハウス ザッツ）」のポン酢で食べるフォアグラの鉄板焼き

ヒルナンデス！で紹介

地元の人しか知らない横浜穴場グルメ

●さっぱりポン酢で食べる絶品フォアグラの鉄板焼き

・Steak House That's（ステーキハウス ザッツ）：神奈川県横浜市中区元町2-80

こだわりの鉄板焼き店

自信の料理を最高の組み合わせで提供したいとメニューはコースのみ

「スペシャルシェフディナー」13860円

「フォアグラのコロレ」

濃厚なフランス産のフォアグラ

鉄板で焼き始めると、脂が溶け出してくる

じっくりと焼くことで余分な脂を落とす

コニャックで風味づけ

自家製ポン酢、冥加、三つ葉、長ネギを合わせた特製のタレ

熱々のタレをフォアグラにかけ完成

コースのメイン料理は前沢牛のシャトーブリアンステーキ

「黒毛和牛のシャトーブリアンステーキ」

2つの味を楽しめるよう薄切りと角切りに分けている

おろしポン酢、わさびと西洋わさび、甘露しょうゆからお好みのタレに付けて頂く

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